Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ブルーマウンテン、キリマンジャロと並び、世界3大コーヒーといわれるコナコーヒー。「"粉"コーヒーのことだと思ってた！」という人は、その高品質さと希少性について知っておくと、お土産として手渡しつつ、ちょっとしたウンチクを語れるかも!?
大統領も認めた!?ホワイトハウスに選ばれる品質。
世界的な希少種で「コナコーヒー」と呼べるのは純度100％のものだけコナコーヒーは、その名の通りハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培されている。苦味が少なく、まろやかな口当たりとすっきりとした味わいが魅力だ。でも実は、本当に「コナコーヒー」と呼べるのは、純度100％のものだけ。これはハワイの法律で決められていて、そのほかは、コナコーヒーが10％以上含まれていれば「コナ・ブレンド」として販売されている。
それもこれも、希少であるがゆえ。コーヒー農園が広がるコナ地区は、美味しいコーヒーを育てるのに理想的な環境であるものの、面積が限られるため、コナコーヒーは他品種に比べ生産量が少ないのだ。なんと全世界のコーヒー豆生産量の0.1％にも満たないのだとか。