Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ハワイのグルメ通、ショーン・モリスさんをキュレーターに迎えてお届けする、シリーズ企画！ 記念すべき第1回目に真っ先に指名してくれたのは、定番や注目など、まずハワイに来たなら絶対に行くべきレストラン3店。
「アングリー・コリアン・レディ」の別名をもつ「アーラン・コリアン・レストラン」
今、人気急上昇中なのが独特のルールを守らないと店主のウォンさんに怒られるというユニークな韓国家庭料理「アーラン・コリアン・レストラン」。お店の別名は、その名も「アングリー・コリアン・レディ」。
それでも満足できる料理の味とコストパフォーマンスのおかげで、お店はいつも賑やかだ。店主さながらのグツグツと煮立った状態で提供される「キムチチゲ」（＄12）は、8段階の辛さから選べる。いちばん辛いのは「アングリーホット」。「キムチの酸味と豚肉の香ばしさがバランスよくマッチしておいしいですよ」とショーンさんもご満悦の味だ。
Shop Information
Ah-lang Korean Restaurant
アーラン・コリアン・レストラン
- 725 Kapiolani Blvd., C-119B Honolulu
- TEL：
- 808-596-0600
- 営業時間：
- <ランチ>11:00～14:00、<ディナー>17:00～21:00
- 定休日：
- 日
- http://www.angrykoreanlady.com/
- AMEX・JCB・MASTER・VISA・DINERS
Curator
ショーン・モリスさん
高級レストランやB級グルメなど、これまで食べ歩いたハワイのお店は1000軒以上。ハワイだけでなく世界のグルメにも精通する食のエキスパート。現地ラジオ局グルメ番組のパーソナリティも務める。 ハワイ州観光局公式ポータルサイト ハワイTVで、グルメコラムを担当。
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