ハワイに本店をかまえる「モエナカフェ」の1号店が2014年6月23日(月)東京・原宿に、オープンします! 「モエナカフェ」はグルメアワード「ハレアイナ賞2013」の朝食部門で、オープン1年目にして“TOP WRITE-IN VOTE”(クチコミNO.1)を受賞した注目のお店。ここ最近ガイドブックに掲載され、知名度が上がってきましたが、日本ではまだほとんど知られていない最旬のパンケーキブランドです。
焼き方からソースのレシピに至るまで全てにこだわり、生地はオリジナルの配合で外がサクッ、中がもっちりとした独特の食感と味わいが特徴。おすすめは、生地が埋めつくされるほどたっぷりの果物を使った「フレッシュフルーツパンケーキ」。他にもクリームチーズをベースにしたソースが渦巻き状にかかっている「シナモンロールパンケーキ」は、生地の食感を楽しめるとハワイで人気の一皿。 さらに、日本限定の「いちご&ミルクパンケーキ」や、大豆の粉を使用した「ソイフラワーシナモンパンケーキ」も販売予定だそう。
このほか、4種類のエッグベネディクトや、ハンバーグの代わりに180gのショートリブを豪快に盛った自家製デミグラスソースのロコモコなど、他では味わえないモエナカフェならではの食事メニューも豊富。コーヒー通に高く評価されている、ノースショアで人気の“OLD SUGAR MILL”(オールドシュガーミル)ブランドのコーヒーも導入するそうです。
パンケーキ激戦区・原宿に新たな旋風を巻き起こす!? ハワイで人気急上昇中の「モエナカフェ」、さっそく足を運んでみてはいかが?
モエナ・カフェ 原宿店