Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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世界に誇るバーテンダーのいる店、
ダウンタウン〈マニフェスト〉へ。- Posted :
- 2015/11/01
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- Curator
- BRUTUS
- オアフ島
- BRUTUSハワイ特集
ダウンタウンでは個性的なバーがどんどん生まれている。そのブームの発端となっているのが、昼間はカフェ、夜はバー＆ラウンジとなる〈マニフェスト〉だ。ブルータス編集部が、今ホノルルで行くべきナイトスポットを見つけた。
ずらりとならんだ銘酒たち。世界選手権４位の実力を持つバーテンダーの審美眼が光るヴィンテージものも。
「ハワイには今までバーからカルチャーが生まれるという発想はなかったよ」と話すバーテンダーのジャスティン・Ｋ・パーク。
Shop Information
MANIFEST
マニフェスト
- 32 N. Hotel St., Honolulu
- TEL：
- 808-523-7575
- 営業時間：
- 8時～翌2時
- 定休日：
- 日曜
- http://manifesthawaii.com
Curator
BRUTUS
ファッション、アート、フード、旅、本、映画……
幅広いテーマを扱い、独自の切り口で掘り下げる
ポップカルチャーの総合誌。毎月１日、15日発行。
http://magazineworld.jp/brutus/
この記事の詳しい内容は、発売中のブルータス特集
「みんなハワイが好きだから」でお楽しみください。- BRUTUS
2015年11/1号
（10月15日発売）
Everybody Loves Hawaii
みんなハワイが好きだから ハワイが嫌いだという人に逢ったことがありません。100人のハワイ好きに、ハワイのいいトコを聞いてみた今回の特集。地元を愛する若いクリエイターの手で変わりつつある一方で、守って行きたいハワイの良さも。語るべき歴史と、新しい文化。ただ“トロピカル”なだけじゃない、これからのハワイを特集します。
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