Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ヘルシーな惣菜がうまい！
ハワイで珍しいデリカテッセンが
カイムキにオープン。- Posted :
- 2015/11/01
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- Curator
- BRUTUS
- オアフ島
- BRUTUSハワイ特集
進化を続けるオアフ島・カイムキ。人気レストラン〈タウン〉と〈マッド・ヘン・ウォーター〉を手掛ける敏腕オーナーが新しくオープンした〈カイムキ・スパレット〉は、新しいハワイグルメの楽しみ方を教えてくれそうだ。
人気のデリは日替わり。ランチにも、ホテルの部屋で一杯のお供にもよし。
東京のビストロ〈ウグイス〉〈オルガン〉オーナーシェフ・紺野 真さんも大満足。
Shop Information
Kaimuki Superette
カイムキ・スパレット
- 3458 Waialae Ave., Honolulu
- TEL：
- 808-734-7800
- 営業時間：
- 7時～17時
- 定休日：
- 日曜
- http://www.kaimukisuperette.com/
Curator
BRUTUS
ファッション、アート、フード、旅、本、映画……
幅広いテーマを扱い、独自の切り口で掘り下げる
ポップカルチャーの総合誌。毎月１日、15日発行。
http://magazineworld.jp/brutus/
この記事の詳しい内容は、発売中のブルータス特集
「みんなハワイが好きだから」でお楽しみください。- BRUTUS
2015年11/1号
（10月15日発売）
Everybody Loves Hawaii
みんなハワイが好きだから ハワイが嫌いだという人に逢ったことがありません。100人のハワイ好きに、ハワイのいいトコを聞いてみた今回の特集。地元を愛する若いクリエイターの手で変わりつつある一方で、守って行きたいハワイの良さも。語るべき歴史と、新しい文化。ただ“トロピカル”なだけじゃない、これからのハワイを特集します。
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