Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
-
ブルータス編集部が
ハワイ島ヒロ周辺を街歩き。
また行きたい５軒って？- Posted :
- 2015/12/03
-
- Curator
- BRUTUS
- ハワイ島
- BRUTUSハワイ特集
壮大でゆったりとした時間が流れるハワイ島。その東にあるヒロは魅力溢れる街。山梨県・八ヶ岳の麓でレストラン〈ディル・イート・ライフ〉を営む山戸ユカさん・浩介さんとブルータス編集部が気になった５軒とは？
シロップの素朴な甘さがどこか懐かしい〈ウィルソン・バイ・ザ・ベイ〉のシェイブアイス。
目移りしまくりのカラフルジャムが名物の〈ミスター・エドズ・ベーカリー〉。目立つ「ISHIGO’s」のサインは前ここにあった店の名前。
ヒロのSNS用写真撮影スポット、ナンバーワン？ 〈ロウ・インターナショナル・フード〉の入口にある「WORLD FAMOUS RAINBOW BREAD」の看板。
ハワイ近郊で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚で作られたポケが人気の〈スイサン〉。
ローカルの美味しい野菜と温かい笑顔には〈ヒロ・ファーマーズ・マーケット〉で出会える。
Shop Information
Wilson's by the Bay
ウィルソン・バイ・ザ・ベイ
- 141 Mamo St., Hilo
- TEL：
- 808-969-9191
- 営業時間：
- 11時～17時
- 定休日：
- 月曜休
Shop Information
Mr. Ed's Bakery
ミスター・エドズ・ベーカリー
- 28-1672 Old Mamalahoa Hwy., Honomu
- TEL：
- 808- 963-5000
- 営業時間：
- ６時～18時（日９時～16時）
- 定休日：
- 無休
- http://www.mredsbakery.com/
Shop Information
Low International Food
ロウ・インターナショナル・フード
- 222 Kilauea Ave., Hilo
- TEL：
- 808-969-6652
- 営業時間：
- ９時～20時
- 定休日：
- 水曜休
Shop Information
Suisan Fish Market
スイサン
- 93 Lihiwai St., Hilo
- TEL：
- 808-935-9349
- 営業時間：
- ８時～17時
- 定休日：
- 無休
- http://www.suisan.com/
Shop Information
Hilo Farmers Market
ヒロ・ファーマーズ・マーケット
- Kamehameha Ave., & Mamo St., Hilo
- TEL：
- 808-933-1000
- 営業時間：
- ７時～16時（水・土６時～）
- 定休日：
- 無休
- http://www.hilofarmersmarket.com/
Curator
BRUTUS
ファッション、アート、フード、旅、本、映画……
幅広いテーマを扱い、独自の切り口で掘り下げる
ポップカルチャーの総合誌。毎月１日、15日発行。
http://magazineworld.jp/brutus/
この記事の詳しい内容は、発売中のブルータス特集
「みんなハワイが好きだから」でお楽しみください。- BRUTUS
2015年11/1号
（10月15日発売）
Everybody Loves Hawaii
みんなハワイが好きだから ハワイが嫌いだという人に逢ったことがありません。100人のハワイ好きに、ハワイのいいトコを聞いてみた今回の特集。地元を愛する若いクリエイターの手で変わりつつある一方で、守って行きたいハワイの良さも。語るべき歴史と、新しい文化。ただ“トロピカル”なだけじゃない、これからのハワイを特集します。
-
-
店内にオールドハワイが凝縮。オープンしたてのヴィンテージショップ。
- オールドハワイの素朴な雰囲気が好きならオススメの…
- brutus
-
-
今、一番賑わっているダウンタウンのレストラン。実は昼もあなどれないんです。
- 今、ダウンタウンのナイトライフで最も賑わうバー＆レストラン…
- brutus
-
-
ハワイ島を丸ごと食べたい！なら迷わず〈メリマンズ〉へ。
- 「ハワイ島で美味しいレストランは、そうそうないのでは？」…
- brutus
-
-
注目のインテリアデザイナーがアメリカ西海岸からハワイに移住した理由。
- 「LAよりもカリフォルニアよりもハワイだったのーー」。インテリア…
- brutus
