祝３周年！ 「Tommy Bahama 銀座レストラン」
アニバーサリー限定メニュー４種が登場！

ハワイ土産の定番「ホノルルクッキー」を日本独占販売したことで記憶に新しいライフスタイルブランド『Tommy Bahama』は、2016年４月で日本上陸3周年を迎えます。これを記念して、併設の「Tommy Bahama 銀座レストラン」にて、2016年４月１日（金）～５月５日（木）の期間中、ホノルルクッキーとのコラボスイーツをはじめとする期間限定メニュー４種が登場！

「フレッシュストロベリートライフル」（1,500円／税込）
日本初上陸のホノルルクッキーとのコラボスイーツ。イチゴのジュレ・イチゴのマスカルポーネクリームなど、フレッシュな苺を贅沢に使用し、甘酸っぱい美味しさを存分に楽しめます。Tommy Bahamaの３周年をデコレーションしたホノルルクッキーのバター・マカデミア フレーバーも添えてあります。

「イチゴとシュリンプのサラダ パパイヤドレッシング」（2,000円／税込）
アボカド・シュリンプ・パルミット（ヤシの新芽）・イチゴ・フェタチーズに、色鮮やかなパパイヤドレッシングを使用。春らしいカラフルなサラダで見た目も華やかに。

「真鯛のロースト 黒米のリゾットモヒートソース」（2,500円／税込）
カリッとふっくらソテーした真鯛に、パイナップル、キュウリ、ライムなどをいれたオリジナルサルサソースをトッピング。黒米と安曇野の柔らかい小豆のココナッツミルクリゾットも一緒に楽しめます。

「骨付きポークリブのバーボンソース スモークコーンのサラダ」（2,500円／税込）
バーボンとたっぷりの香味野菜を使ったブイヨンで煮込んだポークリブ。クレソン・ミント・ルッコラとスモークしたコーンが添えてあります。アクセントに４種のペッパーを使用した香り豊かなひと皿。

限定メニューと一緒にぜひ注文したいのが「スパークリングワイン」（グラス 500円、ボトル 3,000円／税込）。リンゴや洋梨などの果実やシトラスの爽やかな香りが特徴のスペイン産辛口で料理にピッタリ。この機会にぜひ『Tommy Bahama』が提供するアニバーサリー限定メニューを味わってみてはいかがでしょうか。

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