ワイキキのDFSそばとカパフルの2カ所にお店を構える「サムズキッチン」。ハワイ産の食材にこだわったいろいろな種類のワンプレートランチが食べられる。中でも人気なのがハワイ名物『ガーリックシュリンプ』($12)。何日もかけて作る、サムズキッチン特製のガーリックソースをたっぷり絡めていただく。「カパフルのサムズキッチンでランチ、ちょっと先のLeonard’sでマラサダを買ってカピオラニ公園へGO! 上級者には、ペスト(バジル)味のシュリンプ($12)もオススメですよ」(アンジェラさん)。
サムズキッチン カパフル店
PHOTO:Akira Kumagai