Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ベトナム人シェフが作る
アジアンテイストのビ―ガンフード。夕方になるとファミリーから女の子同士まで様々な客層でにぎわう「シンプル・ジョイ」は、ワイキキから車で10分、サウスキングストリートにある緑の看板が目印のお店。癌や心臓病のリスクが低くなるとされるヴィーガン料理をハワイに伝えたい、とベトナム人オーナーが2年前オープンしたばかりの新店です。
ベトナムフードをベースにした料理方法で日本人にも合うメニューがたくさん。中でも人気なのは「クリスピー・スプリング・ロール」（$4.95、写真上）サクサクの春巻きの皮の中には、里芋・ニンジン・燻製した豆腐が入り、ポン酢ドレッシングをつけていただきます。ガッツリ食べたいなら汁なしの「フォー」($8.95、写真下）がオススメ。もやしとタイバジルを添えた有機フォーがヘルシーでいくらでも食べられそう。
Photo Gallery
Shop Information
Simple Joy Vegetarian Cuisine
シンプル・ジョイ・ベジタリアン・キュイジーヌ
- 1145 South King St. Honolulu
- TEL：
- 808-591-9919
- 営業時間：
- 10:30～14:30、17:00～21:00
- 定休日：
- 無休
- VISA・JCB・Master・AMEX・Diners
