Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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![ハワイ賢者が食べたい、“ハワイの”最後の晩餐 [2] 稲本健一さん](http://hawaiing.com/wp-content/uploads/2015/02/eating125_02.jpg)
[稲本健一さんのハワイの最後の晩餐 その１]
『ハイズ・ステーキ・ハウス』の「ポーターハウス・Tボーン・ステーキ」（964グラム、88.95ドル）フィレ肉とサーロイン肉を両方とも味わえる希少価値の高い部位で、キアヴェ炭を使って強火で一気に焼き上げた贅沢なステーキ。「ハワイ最後の夜はやっぱりアメリカンなステーキが食べたい！ あえてソースはつけずにシンプルに、お気に入りのワイン片手に食らいつきます！」（稲本さん）
![ハワイ賢者が食べたい、“ハワイの”最後の晩餐 [2] 稲本健一さん](http://hawaiing.com/wp-content/uploads/2015/02/eating125_03.jpg)
[稲本健一さんのハワイの最後の晩餐 その２]
「バナナ・フォスター」（14.25ドル）ハイズのもうひとつの名物といえば、フランベされたフルーツにアイスクリームをたっぷりのせたデザート。「ステーキの後はがっつりデザートで、思い残すことなし！ 目の前で見られる送り火のようなフランベの炎が、妙にセンチメンタルな気分に…（笑）」（稲本さん）
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![ハワイ賢者が食べたい、“ハワイの”最後の晩餐 [1]本田直之さん](http://hawaiing.com/wp-content/uploads/2015/01/eating117_s21.jpg)
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“ハワイの”最後の晩餐 [1]本田直之さん
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