Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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海外で生のシーフードを食べることは躊躇しがちですが、ハワイは別。ハワイ近海で獲れた新鮮ぷりぷりな魚介類が楽しめます。中でも、「ロイヤル・ハワイアン・ホテル」内『アズ―ア・レストラン』はシーフード好き要チェックです！
ハワイ島の大海老、ロブスター、カンパチ、アワビにアヒ！ ハワイの海鮮を氷の上に贅沢に盛り合わせた「アズーア・チルド・シーフード」（時価、写真は80ドル）。西洋わさびが入ったカクテルソースか、わさび醤油でいただきます。好みの量や素材で価格が異なるそう。