最後に紹介する日本料理店『義経』は、朝ごはんにもピッタリな「銀だら定食」(22ドル)が味わえるお店です。お店で仕込んでいる銀だらの味噌漬けは、とても香ばしく、お味噌のこっくりした甘さが口中に広がります。ハワイ好きの芸能人も足しげく通う、というのも納得。
そのほか、ハワイ近海で獲れた新鮮魚介を贅沢にのせた「ちらし寿司丼」や、「焼たらこ定食」「鯖塩焼き定食」なども人気なのだとか。少しお値段が張ってしまうお店ですが、もちろん、それだけの価値はあり。朝から和食を食べれば、エネルギー充電できるかも!
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ハワイの地で、突然和食が恋しくなってしまったら…。日本の味にも負けない、クオリティ高めなこれらのお店を訪れてみては?
PHOTO:Akira Kumagai