Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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人気オーナーシェフの新店！
カイムキで今一番ホットな場所へ。- Posted :
- 2015/11/01
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- Curator
- BRUTUS
- オアフ島
- BRUTUSハワイ特集
話題のレストランが集まるカイムキエリアで、新たな注目店が今年６月にオープン！ ブルータス編集部も注目の〈マッド・ヘン・ウォーター〉は、モダン・ハワイアンを小ポーションで楽しめるスタイルだ。
小ぶりのタパスは盛り付けも斬新。
トレンドに敏感な若者たちが明るい時間から集まり始める。
Shop Information
Mud Hen Water
マッド・ヘン・ウォーター
- 3452 Waialae Ave., Honolulu
- TEL：
- 808-737-6000
- 営業時間：
- 17時～22時（金・土～24時）
- 定休日：
- 日曜・月曜
- http://www.mudhenwater.com
Curator
BRUTUS
ファッション、アート、フード、旅、本、映画……
幅広いテーマを扱い、独自の切り口で掘り下げる
ポップカルチャーの総合誌。毎月１日、15日発行。
http://magazineworld.jp/brutus/
この記事の詳しい内容は、発売中のブルータス特集
「みんなハワイが好きだから」でお楽しみください。- BRUTUS
2015年11/1号
（10月15日発売）
Everybody Loves Hawaii
みんなハワイが好きだから ハワイが嫌いだという人に逢ったことがありません。100人のハワイ好きに、ハワイのいいトコを聞いてみた今回の特集。地元を愛する若いクリエイターの手で変わりつつある一方で、守って行きたいハワイの良さも。語るべき歴史と、新しい文化。ただ“トロピカル”なだけじゃない、これからのハワイを特集します。
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