Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
-
工場見学ついでに一杯。
カイルアの新名所、
ラニカイ・ブリューイングって？- Posted :
- 2015/11/01
-
- Curator
- BRUTUS
- オアフ島
- BRUTUSハワイ特集
カイルアの新名所〈ラニカイ・ブリューイング・カンパニー〉。クラフトビール好きにはたまらないスポットを、ブルータス編集部と〈ウグイス〉〈オルガン〉オーナーシェフ、紺野 真さんが訪ねた。
オーガニックの製法にこだわりながら、最新機材を用いて新鮮なビールが醸造されている。
併設されたタップルームでは樽出しの生を試飲でき、ボトルビールも販売されている。ロゴ入りＴシャツなどオリジナルグッズも。
Shop Information
Lanikai Brewing Company
ラニカイ・ブリューイング・カンパニー
- 175-C Hamakua Dr., Kailua
- 営業時間：
- タップルーム17時～21時（土・日12時～17時）
- 定休日：
- 月曜～木曜
- http://www.lanikaibrewing.com/
Curator
BRUTUS
ファッション、アート、フード、旅、本、映画……
幅広いテーマを扱い、独自の切り口で掘り下げる
ポップカルチャーの総合誌。毎月１日、15日発行。
http://magazineworld.jp/brutus/
この記事の詳しい内容は、発売中のブルータス特集
「みんなハワイが好きだから」でお楽しみください。- BRUTUS
2015年11/1号
（10月15日発売）
Everybody Loves Hawaii
みんなハワイが好きだから ハワイが嫌いだという人に逢ったことがありません。100人のハワイ好きに、ハワイのいいトコを聞いてみた今回の特集。地元を愛する若いクリエイターの手で変わりつつある一方で、守って行きたいハワイの良さも。語るべき歴史と、新しい文化。ただ“トロピカル”なだけじゃない、これからのハワイを特集します。
-
-
ハワイ島でしか作れない貴重な蜂蜜の収穫現場にブルータス編集部が潜入取材！
- 「こんな蜂蜜食べたことない」と、美食家も絶賛する…
- brutus
-
-
剥製、フラスコ、人体模型まで！ハワイの理科室!?に行ってみた。
- 数あるヴィンテージショップ。でもここはひと味もふた味も…
- brutus
-
-
フレンチ×エクアドル!?ワインが止まらない魅惑の料理って？
- ハワイの食偏差値を押し上げているダウンタウン。その中でも…
- brutus
-
-
ハワイのアーティストを全力でサポートし、世界に伝えていく仕事。
- 昨年〈ワード・ウェアハウス〉内にオープンしたショップ…
- brutus
-
-
世界が誇るバーテンダーのいる店、ダウンタウン〈マニフェスト〉へ。
- ダウンタウンでは個性的なバーがどんどん生まれている。そのブームの…
- brutus
-
-
人気オーナーシェフの新店！カイムキで今一番ホットな場所へ。
- 話題のレストランが集まるカイムキエリアで、新たな注目店が…
- brutus
-
-
ハワイ発のカルチャー誌『CONTRAST』編集長マーク・クシミの決意と覚悟。
- 世界中で噂となっているハワイ発のカルチャー誌…
- brutus
-
-
ハワイで一番、美味しいと言われるコーヒーを作りたい。熱意ひとつで移住したカップルの話。
- ハワイのコーヒーといえば、まず思い浮かぶのが「コナコーヒー」…
- brutus
-
-
カカアコのウォールアートの仕掛け人。香港からハワイに移住したワケは。
- 若手アーティストが集う街、カカアコ。その街を象徴するのが…
- brutus
-
-
名物ヴィンテージショップ〈ティン・カン・メイルマン〉。名物店主にブルータスが直撃！
- 世界中からヴィンテージ好きが訪れるとい うアンティークショップ…
- brutus
-
-
「100人のMYハワイ」でも大人気。〈ザ・ピッグ＆ザ・レディ〉に必ず行っておきたい理由とは？
- ブルータスハワイ特集の巻頭ページ「100 人のMYハワイ…
- brutus
