昨年のオープンの時には2週間で3回も足を運んだという、本田さんお気に入りのブランチレストラン。
「他にはない卵料理が食べたいなら、ここの「オハヨウ・エッグ」(15ドル)がおすすめ。ボイルドエッグに、和風出汁がきいたパルメザンチーズクリームをかけ、トッピングにはかつおぶしに青のりと、ジャパニーズテイストが斬新!」
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ココヘッド・カフェ
ハワイ大学マノア校の近くにある、ブランチレストラン『ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ』。北欧をおもわせる雰囲気の中、サラダ、サンドウィッチ、エッグベネディクト、ワッフルと、バラエティ豊かなブランチが楽しめます。
「フライドエッグとソーセージをマラサダでサンドした『マラサダ・ブレックファースト・サンドウィッチ』(6.50ドル)がおすすめ! ソーセージの塩みと、マラサダの甘みを玉子がまろやかに包んでくれます。コーヒーと一緒にブランチで食べると最高!」(本田さん)
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ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ