Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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<9>『アロハ・サラダ』
カハラ・モール内ホールフーズ側入り口すぐ左手にある、サラダの専門店。ベースの野菜、トッピング、ドレッシングとカスタマイズできるサラダが人気。
「がっつりと量があるので、”ガツヘル”ランチにぴったり！ マンゴーやイチゴのフルーツが入った『オノ・アイランド・アヒ』と、ベーコンやチキン、アボカドやブルーチーズ入りのがっつり系の『カムエラ・コブ』がお気に入り！」（本田さん）Shop Information
Aloha Salads
アロハ・サラダ
- カハラモール内, 4211 Waialae Ave., Honolulu
- TEL：
- 808-735-8334
- 営業時間：
- 10時~21時
- http://www.alohasalads.com/
<10>『ダウン・トゥ・アース』のデリ
ローカルにも観光客にも人気のオーガニックスーパーといえばここ。店内奥にある小じんまりとしたデリコーナーには、ベジタリアンやダイエッターにおすすめのランチが楽しめます。
「ローカル＆オーガニックな食材を使用しているので、ヘルシーで美味しい。ビュッフェスタイルのため、いつも取り過ぎてしまうので、注意が必要です（笑）」（本田さん）Shop Information
Down to Earth
ダウン・トゥ・アース
- 2525 South King St., Honolulu
- TEL：
- 808-947-7678
- 営業時間：
- 7時30分～22時
- 定休日：
- 無休
- http://www.downtoearth.org
Curator
本田直之さん
レバレッジコンサルティング株式会社 代表取締役社長兼CEO。東京、ハワイに拠点を構え、一年の半分をハワイで生活する“デュアルライフ”を送る。数多くの著書を出版。『本田直之のあたらしいハワイ』（枻出版社）など、ハワイに関する書籍も多数。最新書に『TraveLife クリエイティブに生きるために旅から学んだ35の大切なこと』（マガジンハウス）。
PHOTO：Jayson Tanega、Akira Kumagai
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