Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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日本でもおなじみ、中国のファーストフード・肉まん。肉まんと言えば、日本では寒い冬に…、と想像しがちですが、実は暖かいハワイでも「マナプア」という名前の人気ローカルフードなんです。オーソドックスな“蒸し”にするか、日本にはない“焼き”で攻めるか、あなたならどっち？
ロコが朝から行列を作る人気店
“蒸し”の「Char Hung Sut（チャ・ハン・サ）」チャイナ・タウンに68年前にOPENしたマナプア専門店「Char Hung Sut（チャ・ハン・サ）」。一見、製パン工場と見間違うような外観のお店には、観光客やローカルが早朝から絶えず行列を作るという人気ぶりで、午前中には売り切れてしまうそう。
一番人気は名前そのまんまの「マナプア」（写真上・$1.30）。ピンク色の甘いチャーシューが特徴的でどっしりと重い印象。具はチャーシューというより、コンビーフ風味。蒸したてのフワフワ＆もちもち食感が美味です。日本人に人気なのは「ブラックシュガ―」（写真下・$1.30）。日本でいう“あんまん”。キメの細かいなめらかなこしあんは、あんこ好きでも満足できるはず。ちなみにお持ち帰りもできますが、蒸したてをその場で食べるのが断然オススメです。
Photo Gallery
Shop Information
Char Hung Sut
チャ・ハン・サ
- 64 N Pauahi St, Honolulu
- TEL：
- 808-538-3335
- 営業時間：
- 月、水～土5:30-14:00、日5:30～13:00
- 定休日：
- 火
