Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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本格四川料理の旨辛鍋なら！『スパイシー・パビリオン』
- Posted :
- 2017/07/31
- Curator
- 本田直之さん
- オアフ島
- Eating
![本田直之目線の“本当に旨いハワイ”[7]『スパイシー・パビリオン』](http://hawaiing.com/wp-content/uploads/2016/12/eating183_01.jpg)
東京とハワイに拠点を構え、年の半分をハワイで過ごし、ハワイグルメを知り尽くす実業家・本田直之さんの連載「本当に旨いハワイ」。今回は、2016年４月にオープンした、ダウンタウンにある四川料理『スパイシー・パビリオン』。
[本田直之リコメンドのひと皿]
「水煮牛肉（Beef in hot chilli oil）」（15.99ドル）牛肉やもやしがたっぷりと入った、スパイシースープ。牛骨を８時間煮込み、特製のブレンドスパイスをたっぷりと入ったコクのあるスープです。辛さは調整できます。
「ハワイでは珍しかった四川から仕入れた食材を中心とした本格的四川料理。その四川料理の定番の水煮牛肉。単に辛いのではなく、山椒とチリオイルで深みのある病みつきになる美味しさ！！ジャージャー麺、A菜、ナスと豚挽き肉炒め、牛肉のパイ包みもおすすめ！！」（本田さん）
こちらも本田さんおすすめ。「牛肉のパイ包み（Beef rolled in chinese pancake）」（左、8.99ドル）、「ジャージャー麺（Sichuan spicy groundpork noodle）」（右、7.99ドル）。
場所はダウンタウンの西側、川沿い、「チャイナタウン・カルチャー・プラザ」施設内にあります。
店内は50席ほど。アメリカ版食べログ「Yelp」では、すでに４ポイント獲得しているほどリピーターが続出、早くも四川料理の名店に仲間入りした一軒です。Information
Spicy Pavilion
スパイシー・パビリオン100 N Beretania St #113, Honolulu
TEL：808-888-8306
営業時間：11:00～15:00、日17:00～21:00
定休日：無休
クレジットカード：OK
日本語メニュー：なし
アルコール：なしBook Information
最新ハワイをアップデート！
「本田直之のあたらしいハワイ」（枻出版社）1,296円（税込）
ハワイと日本に居を構え、デュアルライフを送る著者による深いハワイを楽しむためのノウハウ集、第4弾!
Curator
本田直之さん
レバレッジコンサルティング株式会社 代表取締役社長兼CEO。東京、ハワイに拠点を構え、一年の半分をハワイで生活する“デュアルライフ”を送る。数多くの著書を出版。『あなたのハワイが変わる 本田直之式ワイキキのルール』（枻出版社）など、ハワイに関する書籍も多数。最新書に『あたらしい働き方』（ダイヤモンド社）。
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