お腹はすいているけどヘルシーに済ませたい時には「シアード・アヒ・チョップ・サラダ」(時価)がオススメ。ハワイ産の新鮮なミックスグリーン、トマト、マッシュルームなどの上には細かく刻んだアヒがたっぷり。付属のピリ辛風味のごま油ベースのソースをたっぷりかけていただきます。揚げワンタンがアクセントになって、飽きることなく食べられます。ソースをかけたらお行儀悪くぐちゃぐちゃかきまぜるのがおいしく食べるコツです。
お店の一番人気は「ソテード・マヒ」(10.50ドル)。マヒマヒのソテー、サラダはマカロニかグリーン、お米はホワイト(白米)かブラウン(玄米)からセレクト。マヒマヒにかかったジンジャーバターソースはクリーミーだけどサッパリ! このソース、クセになります。
カカアコ・キッチン
PHOTO:Akira Kumagai