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あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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「フィッシャーマン・シチュー」(8ドル、ディナータイムは8.95ドル)もフリカケ・アヒと同じく人気メニュー。ドロドロすぎずサラサラすぎずの、ちょうどいい濃さのスープで、貝と魚の切り身がごろごろ入って、食べるスープといったところ。少ししょっぱいので、お皿代わりのパンをちぎってひたしながら食べるのがオススメ。
「ガーリック・ペースト・シュリンプ」(12.6ドル)は、剥いた海老を揚げずに軽くソテーすることでヘルシーに仕上げています。
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ニコス・ピア 38
PHOTO:Jayson Tanega