Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ここ最近パンケーキと並んで人気が出てきているのが、『シナモンズエッグベネディクト』（1,000円～）。蟹肉が入ったクラブケーキなどの具が選べ、ランチとしても利用できるのがうれしい。
表参道の通りから一歩入った住宅街にある店舗は、原宿の喧騒からかけ離れ、落ち着いた雰囲気。地下2階のサーフインテリアもおしゃれ。
ハワイ・カイルアにある本店と同じ味を楽しめる日本１号店は、制服がおしゃれなかわいい店員さんも要チェックです。
パンケーキ王子’s リコメンドポイント！
日本人にはなじみの薄いグァバソースとパンケーキの組み合わせにヤラれました（笑）！ しっとりだけどベチャッとしていなく、もっちりだけどネチャっとしていない絶妙な生地。そして酸味と甘味のバランスが完璧なソース。リピートしたいお店リストに入りました。
連載最終回ということで、パンケーキ王子からのパンケーキ食べ歩きマメ知識をひとつ。 行列のできるパンケーキ店を並ばずに入る方法。それは、【朝から降り続ける雨の日の夕方が狙い目!!】
また近いうちにお会いしましょう！
＜Profile＞
杉本 悟（SATORU SUGIMOTO）。本職はメディアプロデューサー。趣味で食べ歩い たパンケーキ店は100軒を超え、そのレポートをブログ等で綴ったところ、“パン ケー キ王子”の愛称で話題に。パンケーキ好きが高じて、大阪・心斎橋にあるパ ンケーキ専門店「VERY FANCY」のプロデュースも。2014年5月16日、宝島社より、「VERY FANCY」初のBOOK『VERY FANCYのハッピーになれる！パンケーキレシピ』発行！
blog→「杉本悟オフィシャルブログそれ行け！さとるっち！！ 」Photo Gallery
Shop Information
Cinnamon's Restaurant 表参道店
シナモンズ レストラン 表参道店
- 東京都渋谷区神宮前5-13-2 パインアンダーフラットB1F
- TEL：
- 03-6418-4295
- 営業時間：
- 月～金 11時～22時（L.O. 21時）、土・日・祝 ９時～22時（L.O. 21時）
- 定休日：
- 不定休
- http://www.cinnamonstokyo.com/
PHOTO：Kiyoko Eto
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