栗原はるみさんの
ハワイで一番好きな朝ごはん

あなたがハワイで一番好きな「朝ごはん」は何ですか？ ハワイ通有名人８人にお気に入りの”あのお店のあのメニュー”を教えてもらいました。 連載第２回目は、ハワイングのキュレーターでもある、料理家の栗原はるみさん。

栗原さんのお気に入りは、「ボガーツ・カフェ・アンド・エスプレッソバー」のアサイボール（8.85ドル）。

好きな理由は、「フルーツ、アサイピューレ、グラノーラ、そしてハニー。私の好きなものばかりがボールにたっぷり入っているから」と栗原さん。

「ハワイに行くと楽しくて、みんなで遅くまでおしゃべりをしてついワインを飲みすぎてしまいます。そんな翌朝は必ずアサイボールが食べたく なります。アサイやフルーツのほどよい酸味とオーガニックハニーの甘みがここちよく、滞在中はなかよしの仲間と一緒に食べています」（栗原さん）

店内は開店と同時に、ローカルと観光客で大賑わい。朝の８時～９時は特に混むので、その時間は避けるのがベターです。

Curator

栗原はるみさん

料理やお菓子のレシピが幅広い層から絶大な支持を得ている人気料理家。ベストセラー『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）をはじめ100冊以上の著書を出版。テレビ番組にも数多く出演。パーソナルマガジン『haru_mi』vol.32 夏（扶桑社）発売中。

栗原はるみさんオフィシャルサイト ゆとりの空間

Shop Information

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Bogart’s Café & Espresso Bar

ボガーツ･カフェ･アンド･エスプレッソバー

• 3045 Monsarrat Ave., Suite 3, Honolulu

• TEL：

  808-739-0999

• 営業時間：

  月～金6:00～18:30、土・日6:00～18:00、祝日6:00〜15:00

• 定休日：

  無休

• http://bogartscafe.webs.com/

　

PHOTO：Akira Kumagai