オーダーが入ってから豆を挽くコーヒーもここの名物。「ラテ」(3.5ドル)は、コーヒーのほどよい苦みと旨味がミルクで薄まらず濃厚。
お店のセンスが感じられるメニューボードにも要注目。
場所は、マノア・フォールズから車で5分ほどのところ。「ワイキキからちょっと離れた住宅街にあり、落ち着いた雰囲気で気分をリセットできます」と檀さん。週末限定のブレックファーストメニューもあり、朝8時~10時は平日休日問わず、混み合っています。
MTB(マウンテンバイク)のレーサーとして 世界中を転戦。7カ国の選手権大会を走り、5カ国で優勝するなど、数々の好成績をおさめる。現在はTV、ラジオ、雑誌などのさまざまなメディアで活躍し、会員制のネイチャーマウンテンバイククラブ「CLUB3719」や、子供たちに自然の中で遊ぶ楽しさを伝える活動も行っている。http://www.dantakuma.com/
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モーニング・グラス・コーヒー+カフェ
PHOTO:Jayson Tanega