Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ハワイのおみやげで人気のハチミツのおいしい食べかたを知るために、料理家の栗原はるみさんを訪ねました。今回作ってもらったのは、ハワイのハチミツを使ったハニーマスタードと2種類の料理。その作り方とポイントを栗原さんにお聞きしました。
【その１】チキンナゲットには、ほんのりと花の香りがする「レア・ハワイアン・オーガニック・ホワイト・ハニー」（リリコイ）。【その２】ろ過されていない、生のままの濃厚なハチミツ「ワオ・ケレ・ハニー」（レフア・ライチ）は、鶏のから揚げに合わせて。
Curator
栗原はるみさん
料理やお菓子のレシピが幅広い層から絶大な支持を得ている人気料理家。ベストセラー『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）をはじめ多くの著書を出版。テレビ番組にも数多く出演。
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