Hawaiing Curator
あの人の とびきりハワイ おすそわけ
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ハワイではいつも以上にアジア各国の料理を食べるという、料理家・栗原はるみさん。その中でもお気に入り、あの人気韓国料理屋『ユッチャン・コリアン・レストラン』名物・ひんやり冷麺を、今回特別に再現してもらいました！![栗原はるみさん直伝レシピ[8] あのハワイアン冷麺の味を再現](http://hawaiing.com/wp-content/uploads/2016/08/knowing75_02_2.jpg)
最後まで冷たく食べられる。
暑いハワイならではのアイデア！ハワイに来たら必ず一度は訪れるという、韓国冷麺の名店、『ユッチャン・コリアン・レストラン』。
「スープがしゃりしゃりのみぞれ状だからこそ、食べ終わるまで冷たく楽しめる。暑いハワイならではの発想ですね」（栗原さん）関連記事：麺通必訪！ 暑い日にはしゃりしゃり冷麺、 寒い日には激辛温麺を食べるべし！
Shop Information
Yuchun Korean Restaurant
ユッチャン・コリアン・レストラン
- 1159 Kapiolani Blvd Honolulu
- TEL：
- 808-589-0022
- 営業時間：
- 月～日11:00～22:00
- 定休日：
- なし
- JCB・MASTER・VISA
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