まだまだ暑いこれからの季節にぴったりな、ジンジャーシロップの美味しいアレンジ方法を教えてもらいました。
ジンジャーモヒート
ジンジャーシロップとたっぷりのミントを入れて軽くつぶし、クラッシュアイスとラム酒を加え、炭酸水を注いで混ぜる。
芋焼酎のジンジャーシロップわり
ロックの芋焼酎に好みの量のジンジャーシロップを。今回は、栗原さんお気に入りのハワイの芋焼酎、「波花」で。
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アイスクリームのジンジャーシロップかけ
バニラアイスクリームを好みの器によそって、グラノーラを適量ふりかけ、その上からジンジャーシロップをかけるだけ。アイスクリームはラムレーズン味もおすすめとのこと。
料理やお菓子のレシピが幅広い層から絶大な支持を得ている人気料理家。ベストセラー『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局)をはじめ100冊以上の著書を出版。テレビ番組にも数多く出演。