ハワイは今、濃厚ラーメンブーム！
生クリームたっぷりの“サイミン”とは…!?

人気のハワイアンカフェ「モエナ・カフェ 原宿店」限定で、驚きの新メニューが登場！ その名も「ボルケーノ・モエナ・サイミン」。なんと、生クリームがたっぷりトッピングされたオリジナルラーメンなのです。

「サイミン」とは、海老の出汁が効いた、ハワイ発祥の麵料理。ハワイで昔から親しまれているローカルフードです。この地元民が愛してやまないサイミンを、モエナ・カフェのシェフ、エリック・チャンさんが原宿店のためだけに、オリジナルのアレンジラーメンを考案したそう。

今ハワイのブームでもある濃厚ラーメンの流れを受けて、フレッシュな生クリームをトッピングし、爽やかでありながらコクのあるラーメンに。ハワイの象徴であるキラウエア火山に見立てた、高くそびえたつ生クリームと野菜、人気のロコモコ丼でも使われるボリューム満点のショートリブが、ゴロゴロと溶岩のようにトッピングされています。

最初にエビのさっぱりとした出汁を楽しんだ後に、生クリームをスープに溶かせば、エビのエキスと生クリームが相まって、コクのあるラーメンスープに大変身。「モエナ・カフェ 原宿店」でしか味わえない、オリジナルラーメンで、まだまだ寒さが続くこの時期に心身ともに温まってみてはいかがでしょうか？

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Shop Information

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Moena Cafe 原宿店

モエナ・カフェ 原宿店

• 東京都渋谷区神宮前4-27-2

• TEL：

  03-5413-3947

• 営業時間：

  月～金 11時～22時30分（L.O. 21時30分）、土・日・祝 ９時～22時30分（L.O. 21時30分）

• http://moenacafe.jp/