ハワイ島土産の定番。
さくさくショートブレッドをファクトリーストアで。

バターたっぷりのさくさくとしたショートブレッドに、甘さ控えめのチョコレートがディップされた、「ビッグアイランド・キャンディーズ」の人気のお菓子。30年以上も前から作られ続けているという、ハワイ島の定番のお土産が全種類買える工場併設のお店が、ヒロにあります。

場所はハワイ島･ヒロの中心地、ラウカプ･ストリート沿い。広い駐車場があり、ハワイ島のツアーを申し込むと自動的にこのお店がツアー内容に含まれるほどで、ヒロの観光名所のひとつとしても有名です。

入り口を入るとすぐ奥には工場の作業スペースがあり、製品が作られる様子をガラス越しに見ることができます。入り口でもらえるチョコレートとコーヒーにほっと一息つきながら、クッキーやチョコレートがどんどん作られていく様子をしばし見学。

ひとつひとつ手作業でチョコレートをディップ。美しい斜めのディップラインは熟練の技が必要（かもしれません）。

看板商品のショートブレッド×チョコレートは常時10種類以上あり、ショートブレッド、チョコレート共に季節限定のフレーバーもあるそうで、組み合わせを楽しめるのもうれしいところ。今回見つけたお味はこちら。
01プレーンショートブレッド+ホワイトチョコレート 02レモンショートブレッド+ホワイトチョコレート 03プレーンショートブレッド+シュガーフリーチョコレート 04モカショートブレッド+チョコレート 05プレーンショートブレッド+ダークチョコレート 06プレーンショートブレッド 07ココナッツショートブレッド 08モカショートブレッド 09チョコレートショートブレッド
９個入りのギフトボックスで7.50ドル～、19個入りで11.25ドル～。

ショートブレッドが３～４つ入った、シーズンごとのミニギフトボックスなど、商品の種類も豊富でお土産購買欲が高まります。お土産リストへの追加をお忘れなく！

Shop Information

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Big Island Candies

ビッグ・アイランド・キャンディーズ

• 585 Hinano St., Hilo, Island of Hawaii

• TEL：

  808-935-8890

• 営業時間：

  <ギフトショップ>8:30～17:00、<工場見学>月～金 8:30～15:45

• 定休日：

  無休（ギフトショップのみ）

• http://www.bigislandcandies.com/BIC/Default.aspx

＊2014年1月まで、オアフ島のアラモアナ･センターにて期間限定で出店中！

PHOTO：Akira Kumagai